martes, 27 de marzo de 2012

recuerdos del verano

Comienza la temporada de frios y se necesita hacer acopio de buenos recuerdos y sabores para afrontarla.
Los primeros los provee una película mil y una vez revisitada, y que para mayor placer tiene asociado un plato que cumple con el requisito del sabor.
"Mujeres al borde de un ataque de nervios" de Pedro Almodovar, es sin duda una combinación de elementos diferentes para los que; aun hoy en día, hay que estar preparado. Aquí lo español adquiere una concentración especial y  es donde entre otros elementos el gazpacho; en todo su esplendor de sabor veraniego, hace su aparición para protagonizar y adquirir su momento de gloria. Solo resta verla (y saborearlo)